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Saiba mais sobre Chia: "Contém cinco vezes mais cálcio do que o leite; três vezes mais ferro que o espinafre; quinze vezes mais magnésio que os brócolis; duas vezes mais potássio que a banana; três vezes mais antioxidantes que o mirtilo. É também rica em manganês e boro (que também é fundamental para os ossos).
Chia é a palavra maia para força. Chamaram a chia de "alimento executivo", porque os mensageiros poderiam correr o dia todo com apenas um punhado de sementes e com uma incrível resistência.
O que as pesquisas estão constatando é que as sementes de chia têm um dos maiores perfis de benefícios científicos de todos os alimentos conhecidos, incluindo: baixar o nível de açúcar no sangue; baixar a pressão arterial; aumentar a energia e a resistência; melhorar a saúde cardiovascular; estimular o crescimento e o desenvolvimento neurológico da criança; contribuir para a fluidez da membrana neural; melhorar as funções neurológicas; melhorar a saúde do cólon e do intestino; diminuir o refluxo gastroesofágico e a azia; tornar a perda de peso saudável"
Texto de Claudia Marcelino
